{"product_id":"set952","title":"クリスマス限定「じっくりゆっくり味わうクリスマス」ホリデーBOX 5人前 ファミリー向け","description":"\u003ch4\u003e商品説明\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eクリスマスの為にアメリカ本場のレシピをもとに、メインディッシュ、サイドディッシュ、デザートがセットになったクリスマス限定セットをご用意しました！\u003cbr\u003e食事だけではなく、つくる過程も是非楽しんでいただきたい内容です。\u003cbr\u003eクリスマスは、チキンを焼き上げるところから始まりますよ！ 今年のクリスマス、クリスマスイブは「じっくり作って、ゆっくり味わうクリスマス」を楽しみませんか。\u003cbr\u003eメインディッシュはローストチキン、サイドディッシュは芽キャベツとベーコンの炒め物、デザートにはブルックリンチーズケーキ。 このセットひとつで本格的なクリスマスディナーが楽しめます！\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e▼内容量 \u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e━ローストチキン用 \u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e・丸鶏（国産銘柄鶏 錦爽どりの丸ごと2kg）\u003cbr\u003e・スタッフィングミックス\u003cbr\u003e・ポップアップタイマー\u003cbr\u003e・オールマイティスパイス 20g \u003cbr\u003e・オーブンバック\u003cbr\u003e・クランベリーソース 397g \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e━芽キャベツとベーコンの炒め物用\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003e・芽キャベツ 500g \u003cbr\u003e・燻製ベーコンスライス 100g \u003cbr\u003e・スライスアーモンド 20g \u003cbr\u003e・ドライクランベリー 20g \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e━デザート\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003e・ブルックリンチーズケーキ 直径20cm\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e召し上がり方\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e丸鶏のロースト（ドライ・ブライン法）\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eキットの材料：丸鶏、スパイスミックス 3\/4袋 \u003cbr\u003e用意するもの：オリーブオイル 大さじ1、香味野菜のくず（玉ねぎ、人参の皮、セロリの葉、パセリの茎など適量） \u003cbr\u003e用意する器具：バット、オーブン、タコ糸 20cm \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e1.丸鶏を１〜２日かけて冷蔵庫でしっかり解凍する。\u003cbr\u003e2.袋から出し、ペーパータオルなどで表面の水分をよく拭き取る。 \u003cbr\u003e3.丸鶏の皮と肉を手でそっと剥がす。破れないように胸肉から剥がし、もも肉までゆっくり剥がしていく。\u003cbr\u003e4.半分のスパイスミックスを皮の内側の肉に直接塗り込む。残りの1\/4は焼くときに、1\/4はスタッフィングに使うので取っておく。\u003cbr\u003e5.香味野菜のくずがあれば、鶏の中に詰める。なければ空洞のままで。 \u003cbr\u003e＊スタッフィングミックスを詰めてもOK。その場合はスタッフィングが肉汁を吸ってしまうので、グレイビーソースにする量の肉汁は出ません。今回は、スタッフィングは別に作ります。 \u003cbr\u003e6.手羽先を後ろに折り込み、20cmのタコ糸で尻尾と足をしっかりと結ぶ。\u003cbr\u003e7.バットやお皿に乗せ、ラップをせずに冷蔵庫で24〜48時間乾燥させる（ドライ・ブライン法）。\u003cbr\u003e8.オーブンを190度に予熱する。 \u003cbr\u003e9.残りの1\/4のスパイスとオリーブオイル大さじ1（その他の油でも可）をよく混ぜたものを、冷蔵庫から出した丸鶏の外側にしっかり塗る。 \u003cbr\u003e10.胸肉にポップアップタイマーをさしてオーブンバッグに入れ、丸鶏の下の部分が直接天板につかないよう網などにのせ、190度のオーブンで60分焼く。\u003cbr\u003e11.オーブンの温度を220度に上げ、20分、またはポップアップタイマーが出るまで焼く ＊オーブンバッグに入れるとしっとり焼けますが、入れない方が焼き色はしっかりつきます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGravy グレイビーソース \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eキットの材料：なし \u003cbr\u003e用意するもの：オリーブオイル 15g、小麦粉 15g、醤油 小さじ1、塩胡椒 適量、水 適量 \u003cbr\u003e用意する器具：鍋、ホイッパー\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e1.ターキーが焼き終わった後の肉汁と水を合わせて200ml用意する。\u003cbr\u003e2.小さめの鍋でオリーブオイルと小麦粉を中火で炒める。 \u003cbr\u003e3.小麦粉がきつね色になったら肉汁を一気に入れ、ホイッパーでダマにならないよう素早く混ぜる \u003cbr\u003e4.沸騰したら醤油を入れ、塩胡椒で味を整えて完成。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eスタッフィング \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eキットの材料：スタッフィングミックス、スパイスミックス 1\/4袋 \u003cbr\u003e用意するもの：玉ねぎ 中1\/2個、セロリ 1本、水または鶏出汁 300ml ＊ お好みで秋らしい食材（キノコ、甘栗、林檎など）適量 \u003cbr\u003e用意する器具：ボウル、耐熱皿、ヘラ \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e1.スタッフィングミックス、みじん切りにした玉ねぎとセロリ、水、スパイスミックスを全てボウルで混ぜる。 \u003cbr\u003e2.耐熱皿に全て入れ、アルミホイルでしっかりカバーする。 \u003cbr\u003e3.180度のオーブンで15分焼く。 \u003cbr\u003e4.ホイルを取って15分焼く。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eクランベリーソース \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eキットの材料：クランベリーソース缶 \u003cbr\u003e用意するもの：オレンジ 1\/2個 または オレンジジュース 大さじ1 または マーマレードジャム大さじ1、お好みでシナモンパウダー ひとつまみ \u003cbr\u003e用意する器具：鍋、ヘラ \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e1.クランベリーソース缶を開け、半分を小さめの鍋に入れる。（半分はチーズケーキのトッピングに残しておく）\u003cbr\u003e2.オレンジの皮をおろしたもの小さじ1とオレンジジュース大さじ1を入れ、混ぜながら中火で加熱する。\u003cbr\u003e3.沸騰したら火からおろし冷ます。お好みでシナモンパウダーをひとつまみ入れる。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e芽キャベツとベーコンの炒め物 \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eキットの材料：冷凍芽キャベツ、ベーコン、ドライクランベリー 20g、アーモンドスライス 20g \u003cbr\u003e用意するもの： オリーブオイル 大さじ1、塩胡椒 \u003cbr\u003e用意する器具：フライパン、ヘラ、包丁 \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e1.冷凍芽キャベツは10分ほど常温に出してから半分に切り、ベーコンは1cm幅にスライスする。 \u003cbr\u003e2.フライパンにオリーブオイルを入れ、中火でベーコンがカリッとするまで焼く。 \u003cbr\u003e3.焼きあがったらベーコンを一旦皿に移す。フライパンの残りの油で芽キャベツを中火で4-5分こんがりするまで焼く。この時あまり触らない。\u003cbr\u003e4.芽キャベツがこんがり焼けたらフライパンを振り、芽キャベツの違う面を4-5分焼く。焦げ目がつくように、フライパンを触らない。 \u003cbr\u003e5.ベーコンをフライパンに戻す。ドライクランベリーとアーモンドスライスを入れ、1分炒める。 \u003cbr\u003e6.塩胡椒で味を整えて完成。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e＊ベーコンを半量使って、残りはエビやアスパラを巻いて１品増やしてもOK! \u003c\/p\u003e\n\u003ch4 class=\"tmg-pp\"\u003e商品情報\u003c\/h4\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth width=\"20%\"\u003e商品名\u003c\/th\u003e\n\u003ctd width=\"80%\"\u003eクリスマス限定「じっくりゆっくり味わうクリスマス」ホリデーBOX \u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e内容量\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003e4,243g\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.themeatguy.pro\/products\/c200\" alt=\"\"\u003e丸鶏（国産銘柄鶏 錦爽どりの丸ごと2kg）\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.themeatguy.pro\/products\/dr010\"\u003eクランベリーソース 397g\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003ca 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20g：アーモンド\u003cbr\u003eドライクランベリー20g：クランベリー\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e原材料\/\u003cspan\u003e原産国\/\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e賞味期限\u003c\/span\u003e\n\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e各商品ページをご確認ください\u003cbr\u003eスライスアーモンド：アーモンド\u003cbr\u003eドライクランベリー：クランベリー\u003cbr\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e保存方法\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e冷凍（-18℃以下）\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e流通形態\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e冷凍\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e*仕入や在庫状況によりパッケージ、規格などが多少違う場合がございます\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e*内容量については個体差がありますので予めご了承ください\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e本商品に含まれるアレルギー物質（特定原材料）\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e卵・乳・小麦\u003c\/p\u003e","brand":"The Meat Guy","offers":[{"title":"Default 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