{"product_id":"b102k","title":"【塩麹漬け】グラスフェッドビーフ サーロインステーキ 220g 未加熱 ハナマルキ（株）コラボレーション商品","description":"\u003ch4\u003e商品説明\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eオーストラリア産の厚切りサーロインステーキをなんと塩こうじに漬けて味付けしました！ オーストラリアの広大な放牧地で、牧草のみを食べて育ったグラスフェッドビーフ(牧草牛)のサーロイン。\u003cbr\u003e味付け済みなので、焼いていただくだけでお召し上がりいただけます。米こうじ漬けなので和風の味わい。コクがあり、ご飯にもよく合います。\u003cbr\u003eサーについては諸説ありますが、「英国王が晩餐会で食べた牛肉料理の美味しさに感激し、サーの称号を与えた」という逸話も。そのとき使われた牛肉が「サーロイン」に当たる部位だったと言われています。 \u003cbr\u003eアメリカ、オーストラリアではストリップロイン・ストリップステーキとも呼ばれ人々に親しまれています。 焼き加減はミディアム・レアでどうぞ。お肉の美味しさが1番お分かり頂けます。\u003cbr\u003e※ステーキの厚み・長さはカット方法によってそれぞれ異なる場合がございますので、ご了承下さい。 ハナマルキの塩麹 米麹と塩を丁寧に熟成させ、麹由来の酵素を活きたまま袋詰めしています。 活きた酵素の力と上品な麹の旨味を持つハナマルキの塩こうじは、和食にも洋食にも良く合います。\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eさらに詳しく\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e▼グラスフェッドビーフについて \u003cbr\u003e自然の環境で放牧され、牧草のみで飼育された牛のことを「グラスフェッドビーフ(牧草飼育牛肉)」と呼びます。 基本的に放し飼いであり牧草地を自由に動きまわれるので、ノーストレスで健康な牛が育成されます。 \u003cbr\u003e肉質は赤身が多くお肉本来の味わい・香りをお楽しみいただけます。高タンパクで低脂肪。鉄分も豊富でオメガ3(不飽和脂肪酸)や、ビタミンEも多く含まれます。 \u003cbr\u003e一方、和牛や国産牛の様に日本でよく口にする牛肉のほとんどは、グレインフェッドビーフ(穀物肥育牛肉)です。穀物を主体とした飼料をエサとして育った牛肉は、肉質にサシ(霜降り)が入りやすいのが特徴です。\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 class=\"tmg-pp\"\u003e商品情報\u003c\/h4\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth width=\"20%\"\u003e商品名\u003c\/th\u003e\n\u003ctd width=\"80%\"\u003e【塩麹漬け】グラスフェッドビーフ サーロインステーキ\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e名称\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e調味生肉(冷凍)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e内容量\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e220g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e原産国\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eオーストラリア（牛肉）\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e原材料\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e牛肉(冷凍)、米こうじ（国内製造）、食塩／酒精\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e賞味期限\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e別途商品ラベルに記載\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e保存方法\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e要冷凍-18℃以下\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e製造者\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e株式会社ウィングフード\u003cbr\u003e愛知県清須市朝日弥生89\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e配送形態\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e冷凍\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e*仕入や在庫状況によりパッケージ、規格などが多少違う場合がございます\u003cbr\u003e*内容量については個体差がありますので予めご了承ください\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e本商品に含まれるアレルギー物質（特定原材料）\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eなし\u003c\/p\u003e","brand":"The Meat Guy","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52247603151158,"sku":"B102K","price":1910.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0919\/4333\/8294\/files\/b102k_main.jpg?v=1752131712","url":"https:\/\/www.themeatguy.pro\/products\/b102k","provider":"The Meat Guy","version":"1.0","type":"link"}